Şeker Hamurundan Harikalar :)

Şeker hamurları bu sıralar pek gündemde. Ben de denedim. sırf stres atmak için bile yapılabilir :) Acayip eğlenceli tatlı mı tatlı şeyler çıkıyor ortaya. Şeker hamurları hakkında bilgi arayanlar için ufak bilgiler paylaşacağım. Öncelikle hamurların temini için, pasta malzemesi satan bir dükkan bulmanız yeterli. 

İstanbul'dakiler için Mahmutpaşa'da sadece pasta malzemesi üzerine birkaç dükkan var. İstediğiniz her türlü malzemeyi bulabiliyorsunuz. Hamurlar 100 gramlık 5 renk, tek renk 250 gr veya tek renk 500gr olarak satılıyor. Fazla miktarda alacaklar için kiloluk olarak da bulunuyor. 

Hamurları aldığınız çoğu dükkanda bunlar için şekillendirme malzemelerini de bulabilirsiniz. Bunlar için slikon kalıplar, harf kalıpları veya plastik kalıplar kullanılabiliyor. Ben plastik kalıplardan kullandım. Bunların üst kısımlarında hamuru itmek için plastikten yaylı bir sistem var. Böylelikle hamuru kalıptan çıkarmak kolay oluyor. 

Bunlar haricinde süsleme için slikon kalıplar da bulunuyor. Bunları da pasta malzemeleri satan bu dükkanlardan temin edebiliyorsunuz. Bunlar daha çok kabartma tarzı uygulanabilecek türde kalıplar. 

Şekillendirmede kullanılan bir diğer malzemeler ise bu şekillendirme aparatları. Bunlarla ise figürler veya incelik gerektiren çalışmalar yapılabiliyor. 

Eğer herşeyim olsun diyorsanız, kendinize bu şekilde bir set düzenleyebilirsiniz.

Herşeyiniz tamamsa geriye süsleme için yapılacak hamur işleri kalıyor. Bunları cupcake lerin üzerinde, kurabiyelerin üzerinde veya pasta süslemesinde kullanabilirsiniz. Kekler için malzemelerin satıldığı dükkanlarda çok şeker kek kalıpları da var :)

Rengarenk hamurlarla tatlı süprizler yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz :) Afiyetler olsun :)

-Pembe Fikirler Atölyesi   /   *Resimler alıntıdır.